Организация фуршетов

Практика проведения фуршетов зародилась во Франции в 19 веке. Главным столовым пробором на таких застольях является вилка (fourchette), в честь которой и был назван этот вид совместного приема пищи.

Организация фуршета – это лучший способ приема большого количества гостей. На таком застолье каждый из приглашенных, может свободно передвигаться по залу, самостоятельно выбирая для себя закуску или напитки. Главная цель такого праздника: создать наиболее комфортные условия для общения большой группы людей. Для этого производится оформление обстановки и блюд из меню особым образом.

В каких случаях стоит заказать фуршет

Проведение мероприятий в таком формате целесообразно в следующих случаях:

  • когда главная цель – деловое или дружеское общение людей, а не обильная трапеза;
  • если гости или принимающая сторона ограничены во времени;
  • когда в небольшом по площади помещении требуется собрать значительное количество людей.

Заказать услугу недорого стоит для того, чтобы заполнить перерыв делового совещания или конгресса. Такое застолье станет приятным завершением окончания конференции или презентации.

Чем отличается проведение фуршетов от других видов застолья

Отличительными чертами организации фуршетов являются:

  • меню, состоящее из миниатюрных закусок;
  • возможность размещения значительно большего количества гостей в зале, чем на банкете;
  • меньшая продолжительность празднества по времени (в среднем 1,5-2 часа).

К обслуживанию (по желанию заказчика) привлекается обученный персонал из расчета 1 официант на 18-20 гостей.

В оформлении используются столы немного выше обычных (90-100 см), которые накрываются специальными скатертями. В качестве украшений устанавливаются цветочные композиции.

Шикарный фуршет на заказ в Москве может включать в себя меню из 1-3 горячих блюд, 15-17 холодных закусок и нескольких вариантов десерта.

Заказать фуршет недорого можно в нашей компании «Вкусный дворик». Мы предлагаем к услугам клиентов различные варианты праздника: от легкого, состоящего из двух-трех закусок, фруктов, чая и кофе, до изысканного разнообразного меню.

Фуршетное меню -1500 руб.на 1/человека (в эту сумму входит сервисное обслуживание).

Скачать меню